NTC-ISO 22000:2018 : sistemas de gestión de inocuidad de los alimentos. Requisitos para cualquier organización en la cadena alimentaria / Instituto Colombiano de Normas Técnicas (ICONTEC) - Primera actualización - Bogotá : ICONTEC, 2019 - 45 páginas ; 29 cm

Incluye bibliografía

Tabla de contenido: Capítulo 1. Objeto y campo de aplicación. – Capítulo 2. Referencias normativas. – Capítulo 3. Términos y definiciones. – Capítulo 4. Contexto de la organización. – Capítulo 5. Liderazgo. – Capítulo 6. Planificación. – Capítulo 7. Apoyo. – Capítulo 8. Operación. – Capítulo 9. Evaluación del desempeño. – Capítulo 10. Mejora.



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Contaminación de alimentos--Normas técnicas
Microbiología de alimentos--Normas técnicas
Alimentos

664.07 / I17sis