Manual aplicable : implementación de procesos de producción más limpia en restaurantes / Fundación Universitaria Tecnológico Comfenalco - Cartagena de Indias : Fundación Universitaria Tecnológico Comfenalco 2011. - 128 p. ; 20 cm. Bibliografía: p. 126-127 ISBN: 9789585707221 Subjects--Topical Terms: Gestión Ambiental --ColombiaResiduos IndustrialesRestaurantes --Aspecto AmbientalRestaurantes --Producción más limpia Dewey Class. No.: 333.716 / F981