Alcalá Zarza, Lina Marcela <br/><br/>
Diseño de políticas de inventario de insumos para el restaurante Carbón y Sazón Parrilla en el municipio de Turbaco, Bolívar [CD-ROM] /  
Lina Marcela Alcalá Zarza, Sayuri Del Carmen Burgos Díaz ; totur Prudencia Medina, Juan Carlos Rodríguez Muñoz 
 - Cartagena de Indias :   Fundación Universitaria Tecnológico Comfenalco,  2013 
 - 1 disco de computadora :   ilustraciones, gráficas ;   12 cm 
<br/><br/> Incluye tabla de contenido y bibliografía 
<br/><br/>Trabajo de grado (Diplomado en logística integral), 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Insumos<br/>Control de inventarios
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>