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Higiene y toxicología de los alimentos / Betty C. Hobbs, Diane Roberts ; traducción Pedro Ducar Maluenda
by Hobbs, Betty C | Roberts, Diane | Ducar Maluenda, Pedro [Traductor]. Edition: Tercera ediciónMaterial type:  Book; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publisher: Zaragoza : Acribia, 1997Availability: Items available for loan: Biblioteca Cedesarrollo [Call number: 615.954 H682h] (4).
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Condiciones mínimas para la garantía de la inocuidad alimentaria / Judith Lombana del Río
by Lombana del Río, Judith. Material type: Book; Format:
print
Publisher: Cartagena de Indias : Fundación Universitaria Tecnológico Comfenalco, 2011Availability: Items available for loan: Biblioteca Cedesarrollo [Call number: 664.07 L839c] (4).
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Trastornos alimenticios : anorexia, bulimia, y obesidad / Rubinsten Hernández Barbosa
by Hernández Barbosa, Rubinsten. Material type: Book; Format:
print
Publisher: Bogotá : Voluntad, 2009Availability: Items available for loan: Biblioteca Cedesarrollo [Call number: 616.852 H557] (1).
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Diseño de políticas de inventario de insumos para el restaurante Carbón y Sazón Parrilla en el municipio de Turbaco, Bolívar [CD-ROM] / Lina Marcela Alcalá Zarza, Sayuri Del Carmen Burgos Díaz ; totur Prudencia Medina, Juan Carlos Rodríguez Muñoz
by Alcalá Zarza, Lina Marcela | Burgos Díaz, Sayuri Del Carmen | Medina Monterrosa, Prudencia [Tutor] | Rodríguez Muñoz, Juan Carlos [Tutor]. Material type:  Computer file; Format:
electronic
Publisher: Cartagena de Indias : Fundación Universitaria Tecnológico Comfenalco, 2013Dissertation note: Trabajo de grado (Diplomado en logística integral), Fundación Universitaria Tecnológico Comfenalco, 2013 Availability: Items available for loan: Biblioteca Cedesarrollo [Call number: CD DLI 001 2013 ] (1).
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Química de los alimentos / Hans-Dieter Belitz, Werner Grosch, Peter Schieberle ; traducción José Fernández-Salguero Carreto, Juan Luis de la Fuente Moreno, Pascual López Lorenzo
by Belitz, Hans-Dieter | Schieberle, Peter | Grosch, Werner | Fernández Salguero Carreto, José [Traductor] | Fuente Moreno, Juan Luis de la [Traductor] | López Lorenzo, Pascual [Traductor]. Edition: 3a. edMaterial type: Book Publisher: España : Editorial Acribia, 2011Availability: Items available for loan: Biblioteca Cedesarrollo [Call number: 664 B431] (2).
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Food hygiene and toxicology in ready to eat foods / Edited by Parthena Kotzekidou
by Kotzekidou, Parthena [Editora]. Material type: Book; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
; Audience:
Specialized;
Publisher: Amsterdam : Elsevier Science, Academic Presss, 2016Availability: Items available for loan: Biblioteca Cedesarrollo [Call number: 664.07 F686] (1).
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NTC-ISO 22000:2018 : sistemas de gestión de inocuidad de los alimentos. Requisitos para cualquier organización en la cadena alimentaria / Instituto Colombiano de Normas Técnicas (ICONTEC)
by Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación - ICONTEC. Edition: Primera actualización Material type: Book; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publisher: Bogotá : ICONTEC, 2019Availability: Items available for loan: Biblioteca Cedesarrollo [Call number: 664.07 I17sis] (3).
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NTC-ISO- TS 22002-2:2018 Programas de prerrequisitos para la inocuidad alimentaria : Parte 2: servicios de alimentación (catering) / ICONTEC
by Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación - ICONTEC. Material type: Book; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publisher: Bogotá : Instituto Colombiano de Normas Técnicas, 2020Availability: Items available for loan: Biblioteca Cedesarrollo [Call number: 664.07 I17pr] (3).
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