Alcalá Zarza, Lina Marcela
Diseño de políticas de inventario de insumos para el restaurante Carbón y Sazón Parrilla en el municipio de Turbaco, Bolívar [CD-ROM] / Lina Marcela Alcalá Zarza, Sayuri Del Carmen Burgos Díaz ; totur Prudencia Medina, Juan Carlos Rodríguez Muñoz - Cartagena de Indias : Fundación Universitaria Tecnológico Comfenalco, 2013 - 1 disco de computadora : ilustraciones, gráficas ; 12 cm
Incluye tabla de contenido y bibliografía
Trabajo de grado (Diplomado en logística integral),
Alimentos--Insumos
Control de inventarios
Diseño de políticas de inventario de insumos para el restaurante Carbón y Sazón Parrilla en el municipio de Turbaco, Bolívar [CD-ROM] / Lina Marcela Alcalá Zarza, Sayuri Del Carmen Burgos Díaz ; totur Prudencia Medina, Juan Carlos Rodríguez Muñoz - Cartagena de Indias : Fundación Universitaria Tecnológico Comfenalco, 2013 - 1 disco de computadora : ilustraciones, gráficas ; 12 cm
Incluye tabla de contenido y bibliografía
Trabajo de grado (Diplomado en logística integral),
Alimentos--Insumos
Control de inventarios
