Sección Bibliotecas

Your cart is empty.
Sección Biblioteca
Catálogo en línea

Your search returned 7 results. Subscribe to this search

|
1.
Culturas laboralesde las 100 Mejores empresas de Cartagena sector hoteles y restaurantes / Juan Antonio Morales Arrieta, Ingrid Blanco Hernández, Adolfredo Peña Carrillo

by Morales Arrieta, Juan Antonio | Blanco Hernández, Ingrid, Peña Carrillo Adolfredo.

Material type: book Book; Format: print Publisher: Cartagena: Ediciones Unitecnológica 2008; Colombia : Availability: Items available for loan: Biblioteca Ramón de Zubiría (Sede España) [Call number: 331.12 M828] (1).

Place hold Add to cart
2.
Manual aplicable : implementación de procesos de producción más limpia en restaurantes / Fundación Universitaria Tecnológico Comfenalco

by Fundación Universitaria Tecnológico Comfenalco.

Material type: book Book; Format: print Publisher: Cartagena de Indias : Fundación Universitaria Tecnológico Comfenalco 2011Availability: Items available for loan: Biblioteca Cedesarrollo [Call number: 333.716 F981] (1).

Place hold Add to cart
3.
Administración de comedor y bar / María del Carmen Morfín

by Morfín, María del Carmen.

Edition: 2 ed.Material type: book Book; Format: print Publisher: México : Trillas 2006Availability: Items available for loan: Biblioteca Ramón de Zubiría (Sede España) [Call number: 647.95 M846a] (3).

Place hold Add to cart
4.
Control de costos y gastos en los restaurantes / Francisco Cuevas D.

by Cuevas Dobarganes, Francisco José.

Material type: book Book; Format: print Publisher: México : Limusa ; Noriega Editores 2012Availability: Items available for loan: Biblioteca Luis Carlos López (Sede Zaragocilla) [Call number: 338.47 C894] (2), Biblioteca Ramón de Zubiría (Sede España) [Call number: 338.47 C894] (1).

Place hold Add to cart
5.
Costos aplicados en hotelería, alimentos y bebidas / Ricardo Rodríguez Vera

by Rodríguez Vera, Ricardo.

Edition: 4Material type: book Book; Format: print Publisher: Bogotá : Ecoe Ediciones 2012Availability: Items available for loan: Biblioteca Luis Carlos López (Sede Zaragocilla) [Call number: 647.95 R696] (2), Biblioteca Ramón de Zubiría (Sede España) [Call number: 647.95 R696] (2).

Place hold Add to cart
6.
Plan de negocios para la creación de Restaurante Leslo's Crepes S.A.S [CD-ROM] / Leslie De Jesús Pereira García, Miguel Mateo Rivillas Ramírez, Miguel Ángel Ospina Benítez ; asesor Blanca Espinel

by Pereira García, Leslie De Jesús [Autor] | Rivillas Ramírez, Miguel Mateo [Autor] | Ospina Benítez, Miguel Ángel [Autor] | Espinel De Segura, Blanca Inés [Asesor].

Material type: computer file Computer file; Format: electronic Publisher: Cartagena de Indias : Fundación Universitaria Tecnológico Comfenalco, 2014Dissertation note: Trabajo de grado (Administración de empresas). Fundación Universitaria Tecnológico Comfenalco, 2014 Availability: Items available for loan: Biblioteca Ramón de Zubiría (Sede España) [Call number: CD PAE 005 2014 ] (1).

Place hold Add to cart
7.
Diagnóstico en BPM "buenas prácticas de manufactura" en los restaurantes escolares de la localidad 3 de Cartagena de Indias / Rubén Darío Caballero Tetay, Jerson Maldonado Arrieta ; asesor Judith Lombana

by caballero Tetay, Rubén Darío [Autor] | Maldonado Arrieta, Jerson [Autor] | Lombana del Río, Judith [Asesor].

Material type: book Book; Format: print Publisher: Cartagena de Indias : Fundación Universitaria Tecnológico Comfenalco, 2009Dissertation note: Trabajo de grado (Ingeniería industrial). Fundación Universitaria Tecnológico Comfenalco, 2009 Availability: Items available for loan: Biblioteca Cedesarrollo [Call number: PII 010 2009] (3).

Place hold Add to cart
Not finding what you're looking for?
Sede A
Barrio España
Cra 44D N° 30A - 91
Teléfono PBX 672 3700 Ext: 1300
Sede B
Zaragocilla Diagonal 30 No.50-187
Nueva Sede - Edificio Cedesarrollo
Teléfono PBX 672 3700 Ext: 1301
Sede C
Zaragocilla Diagonal 30 No.50-187
Sede Colegio Comfenalco
Teléfono PBX 672 3700 Ext: 1314